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Cave de Pazac

Cave de Pazac

Mas d'Andrum
Costières de Nîmes AOP
Red 2019
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Pays France
Région Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Cuvée Mas d'Andrum
Couleur Red
Millésime 2019
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats. Ageing in oak barrel, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, deep, crimson highlights.

Nez

Oaky, fruity, subtle sage aromas, black fruit aromas, generous red fruit aromas, spice aromas, black pepper aromas, oak aromas.

Bouche

Rich, full-bodied, spice hints, dense tannin, soft tannin, rich tannin.

Accords mets & vin

Rib of beef, Red meats in a sauce, Game, Boar stew, Thrush

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

From 2020 to 2033

Allergènes

No allergens identified

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